Булдакова, Н. Б. «Формирование профессиональных компетенций у студентов колледжей в курсе экологии, обучающихся профессии „Повар, кондитер“». Учёные записки Шадринского государственного педагогического университета : сетевой науч. журн., вып. 2, ноябрь 2023 г., https://uzshspu.ru/journal/article/view/104.